Le régime Atkins est, soi-disant, un moyen révolutionnaire de devenir en bonne santé et en forme sans renoncer à aucun des aliments dits » redoutés par les weight watchers « . Bien que le régime Atkins, également connu sous le nom d’approche nutritionnelle Atkins, fasse l’objet d’une controverse depuis longtemps, les personnes qui s’acharnent à perdre du poids peuvent faire usage de cet article et de la liste d’aliments du régime Atkins décrite ci-dessous.
« Je ne suis pas en surpoids, je suis juste neuf pouces trop courts. » Shelley Winters.
Une personne en surpoids moyenne mange, dort et boit la perte de poids ; ce qui signifie qu’elle ne peut penser à rien d’autre qu’à perdre du poids. Bien qu’il puisse trouver d’innombrables excuses pour l’éviter, il ne peut pas trouver une seule bonne raison de suivre un régime équilibré correctement planifié. Alors, préparez-vous à suivre ce régime étonnant appelé le régime Atkins et voyez-vous savourer tous les plats délicieux au nom du régime. La liste des aliments du régime Atkins peut sûrement vous aider dans le processus, dans le cas où vous souhaitez suivre le Dr Robert Atkins.
Aliments non végétaliens
Le Dr Atkins a suggéré à ses adeptes de manger les éléments suivants à leur guise
La liste des aliments du régime Atkins peut vous aider dans votre démarche.
Poisson
- Tous les poissons, ce qui inclut le saumon, le thon, la truite, le vivaneau, la sole, les sardines, le poisson-chat, le hareng et la limande et autres poissons.
- Le poisson doit être entièrement non transformé.
- Les poissons d’eau froide sont préférés aux autres types de poissons de mer et d’eau chaude.
- Faites attention en cas de grossesse (les directives de la FDA sur la consommation de poisson doivent être suivies).
Volailles
- La poule cornée, le poulet, le canard, l’oie, le faisan, la caille, l’autruche, l’émeu et la dinde peuvent être consommés en toute quantité.
- La viande doit être non transformée.
- La viande sombre de la volaille doit être évitée.
Mollusques et crustacés
- Les palourdes, la chair de crabe, les moules, les huîtres, les crevettes et les calmars peuvent être consommés, selon le régime alimentaire.
- Les produits à base de mollusques et de crustacés sont interdits.
- Les moules et les huîtres ont une forte teneur en glucides, elles doivent donc être comptées et limitées à 3-4 grammes par jour.
Viande
- Le bacon, le bœuf, le jambon, le porc, l’agneau, le veau, la venaison et le mouton sont tous autorisés.
- Comme la viande contient peu de glucides, elle peut être consommée sans trop d’inquiétude.
- La viande doit être strictement non transformée.
- Le bacon, le jambon ou toute autre viande transformée et salée avec du sucre doivent être évités.
- La viande sans nitrate est préférée aux autres types de viande traitée.
- Eviter les viandes panées et les viandes servies avec des sauces riches en glucides.
- Limiter la consommation de viandes d’organes à 4 grammes par jour.
Les œufs
- Tous les vrais œufs, y compris ceux de poule, de canard, de caille ou d’oie, sont autorisés.
- Cuits dans n’importe quel style – à la diable, frits, pochés, durs, en omelette, brouillés ou à la coque – sont tous autorisés.
- Les œufs sont censés être le petit-déjeuner de base du régime Atkins en raison de leurs propriétés nutritionnelles élevées.
- Certains régimes restreignent les jaunes d’œufs, cependant, vous pouvez consommer les vôtres tout en suivant le régime Atkins.
Produits laitiers et gras
Il faut faire attention en consommant du fromage, car les différentes variétés ont un nombre de calories différent et doivent être prises en conséquence.
Fromage
- Fromage bleu (0,7 gramme de glucides nets) – 1 oz doit être consommé quotidiennement. Cheddar (0,0 gramme de glucides nets) – 1/2 tasse doit être consommée quotidiennement. Fromage de vache, de mouton et de chèvre (0,3 gramme de glucides nets) – 1 oz doit être consommé quotidiennement.
- Aucun fromage de régime, fromage à tartiner, aliment à base de fromage fondu ou fromage de lactosérum n’est autorisé. Le fromage à pâte dure ou molle, les deux sont autorisés.
- Le tofu (fromage de soja) est également autorisé.
Autres produits laitiers
- La crème épaisse, la crème aigre, la crème légère et le beurre sont autorisés.
- La mayonnaise, sans sucre ajouté, est autorisée.
- La taille des portions doit être limitée à 1 cuillère à soupe.
- Tous les produits laitiers doivent être complets et la teneur en glucides doit être très faible.
- Le yaourt est interdit.
Les graisses et les huiles
- L’huile d’olive, les huiles de noix, les huiles végétales et les huiles de graines sont autorisées.
- Les huiles de colza, de noix, de soja, de pépins de raisin, de sésame, de tournesol et de carthame sont autorisées.
- Aucune des huiles ne doit atteindre des températures trop élevées lors de la cuisson.
- Ne pas utiliser l’huile d’olive pour la cuisson, l’utiliser uniquement pour les sautés.
- L’huile de noix ou de sésame doit être utilisée pour assaisonner les légumes cuits ou les salades ; il faut éviter de cuisiner avec elles.
Les légumes
La liste des légumes est divisée en deux grandes catégories, à savoir les salades et les autres légumes. On peut se référer au tableau exhaustif donné ci-dessous pour plus de détails.
Les légumes à salade
Les légumes pour salades sont pauvres en glucides. Tous les légumes pour salades doivent être mesurés crus et, de préférence, consommés crus également. Votre corps a besoin d’environ 12 à 15 grammes de glucides nets par jour sous forme de légumes.
Autres légumes
Les légumes cités ci-dessous doivent être mesurés après cuisson, sauf mention contraire. Une chose à garder à l’esprit est, que ces légumes sont plus riches en glucides par rapport à la liste de légumes ci-dessus. Par conséquent, ils doivent être consommés selon les spécifications.
Les légumes fournissent des nutriments importants et ajoutent de la variété à vos aliments quotidiens. Cependant, n’oubliez pas de rester dans la limite des 12 à 15 grammes de glucides nets
Il est important de ne pas dépasser la limite des 12 à 15 grammes de glucides nets.
Herbes, épices, édulcorants et alcool
Vinaigrette pour salade
- Le vinaigre, la vinaigrette ranch, la vinaigrette italienne, la vinaigrette césar ou au fromage bleu, l’huile d’olive et le jus de citron/crème fraîche sont autorisés.
- La vinaigrette doit être faite maison.
- En cas d’embouteillage, elle ne doit contenir aucune forme de sucre.
- Les autres garnitures telles que le bacon émietté, l’œuf dur, le fromage râpé et les champignons sautés sont également autorisés.
Herbes et épices
- Le basilic, le poivre de Cayenne, la coriandre, l’aneth, l’ail, le gingembre, l’origan, le poivre, le romarin, la sauge, l’estragon et d’autres condiments comme le ketchup et la sauce soja sont autorisés.
- En cas d’utilisation de mélanges d’épices, assurez-vous qu’aucun ne contient une quelconque forme de sucre ou de maltodextrine.
- L’utilisation d’épices et autres condiments doit être limitée à 1 cuillère à soupe.
Sucres
- Le sucralose ou Splenda, l’aspartame ou Equal, la saccharine ou Sweet « n » Low et l’acésulfame de potassium ou ace-K que l’on trouve généralement associé à un autre édulcorant artificiel, sont autorisés.
- La stévia (Stevia rebaudiana) est une herbe et donc, un édulcorant naturel peut facilement être utilisé.
- La stévia peut être utilisée aussi bien sous sa forme transformée que sous sa forme non transformée.
- Tous les édulcorants doivent être strictement non sucrés.
- Le mannitol et le sorbitol (tous deux des alcools de sucre), le fructose, le saccharose, le maltose, le dextrose, le glucose et les autres sucres naturels ne sont pas autorisés.
- Le miel et les sirops de maïs sont interdits.
Boissons ordinaires
- L’eau – minérale, filtrée, de source ou du robinet – doit être consommée minimum de huit à dix verres par jour.
- La tisane, le café/thé décaféiné ou ordinaire (sans oublier le sans sucre ajouté) sont autorisés.
- 1-2 tasses de café/thé caféiné sont autorisées dans le cas où l’on n’en est pas dépendant.
- Le soda diététique, le club soda et l’eau de Seltz aromatisée (sans arômes caloriques) sont autorisés en quantité limitée.
- Le bouillon clair est autorisé (sans sucre ajouté).
- La crème est autorisée, mais le lait est totalement interdit.
- Le jus de lime/citron est autorisé, en revanche, les autres jus de fruits sont interdits.
Alcool
- L’alcool est strictement interdit pendant les deux premières semaines.
- On peut prendre un verre de vin ou une bière à faible teneur en glucides après cette période.
- Une petite quantité de n’importe quel alcool, mélangée à de l’eau ou à du club soda, est autorisée dans les dernières phases du régime.
- Tous les jus de fruits et l’eau tonique doivent être évités, car ils contiennent des glucides en bonne quantité.
- Cependant, l’alcool ralentirait définitivement le processus de perte de poids.
Le plan de menus du régime Atkins est divisé en quatorze jours. Il comporte une liste des petits déjeuners, déjeuners et dîners préférés pour chacun des quatorze jours. Il est intéressant de noter que, comme les premiers jours de tout plan de régime sérieux, ce régime ne suit pas un principe strict de » seulement des fruits et des légumes bouillis « . On y trouve de tout, du steak grillé au saumon fumé, en passant par les desserts à la gélatine et les gaufres belges.
Il y a de tout.
Les gars, souvenez-vous d’une chose, le » quoi faire » et le » quoi ne pas faire » doivent être suivis à la lettre au cas où vous ne voudriez pas contrarier le médecin. Blagues à part, je voudrais seulement suggérer que si vous souhaitez suivre ce régime, ou dans ce cas n’importe quel régime, tout d’abord soyez sûr si vous voulez vraiment le faire, et deuxièmement, si vous avez décidé de suivre la liste des aliments du régime Atkins, alors, consacrez-vous à ses règles. Ne cherchez pas de raccourcis, car rien ne peut être réalisé grâce à eux. Adios!
